แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese)

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส พาสต้าเส้นแบน แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese) Read More

พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia)

พาสต้าอัลลากริเซีย ความฉลาดของศิลปะการทำอาหารอิตาเลียนส่องประกายผ่านพาสต้าอัลลากริเซีย ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นจากรายการอาหารอันหลากหลายของ

พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia) Read More

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio)

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก มีต้น

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio) Read More

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca)

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า สปาเก็ตตี้อัลลา ปุตตาเนสกาเป็นตัวอย่างของความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารอิตาเลียน จานนี้หยั่งรากลึกในประเพณีข

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca) Read More

พาสต้าอัลลานอร์มา (Pasta Alla Norma)

พาสต้าอัลลานอร์มา พาสต้าอัลลานอร์มาเป็นตัวแทนที่เด่นชัดของมรดกทางอาหารของซิซิลี โดยผสมผสานองค์ประกอบที่ตัดกันอย่างหรูหราเพื่อวาดภาพมรดก

พาสต้าอัลลานอร์มา (Pasta Alla Norma) Read More

สปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ (Spaghetti Alle Vongole)

สปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ สปาเก็ตตี้ อัลเล วองโกเล่ ชวนให้นึกถึงคลื่นอันอ่อนโยนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและกลิ่นหอมของครัวชายฝั่งทะเลของอิ

สปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ (Spaghetti Alle Vongole) Read More

กาซิโอ เอ เปเป้ (Cacio e Pepe)

กาซิโอ เอ เปเป้ กาซิโอ เอ เปเป้ รวบรวมจิตวิญญาณของการปรุงอาหารอันชาญฉลาดของชาวโรมัน มันแสดงให้เห็นว่าอาหารต่างๆ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสม

กาซิโอ เอ เปเป้ (Cacio e Pepe) Read More

พาสต้าชิซาร์ดี (Pasta Chî Sàrdi)

พาสต้าชิซาร์ดี พาสต้าชิซาร์ดี หรือพาสต้ากับปลาซาร์ดีน ถือเป็นการสรุปแก่นแท้ของชายฝั่งทะเลของอิตาลี ทำจากพาสต้าบูคาตินี เต็มไปด้วยปลาซาร

พาสต้าชิซาร์ดี (Pasta Chî Sàrdi) Read More

โทรฟี่ อัลเพสโต้ (Trofie al Pesto)

โทรฟี่ อัลเพสโต้ โทรฟี่ อัลเพสโต้ มาจากชายฝั่งลิกูเรียของอิตาลี รวบรวมแก่นแท้ของภูมิภาคนี้ไว้ในจานเดียว จานนี้ผสมผสานพาสต้า Trofie ที่ร

โทรฟี่ อัลเพสโต้ (Trofie al Pesto) Read More

อมาตริเซียน่า (Amatriciana)

อมาตริเซียน่า อมาตริเซียน่า ถือเป็นศูนย์รวมของประเพณีการทำอาหารอันยาวนานของอิตาลี พาสต้าจานนี้มาจากเมือง Amatrice ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์

อมาตริเซียน่า (Amatriciana) Read More
สปาเกตตีซอสชีสและพริกไทยดำ Cacio e Pepe

สปาเกตตีซอสชีสและพริกไทยดำ Cacio e pepe

สปาเกตตีซอสชีสและพริกไทยดำ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากช่อง YouTube CookAroundTv นำเสนอวิธีการเตรียมที่แตกต่างไปจากสูตรหลักอร่อยจนคงทำ มงลงแน่นอน

สปาเกตตีซอสชีสและพริกไทยดำ Cacio e pepe Read More
เพนเน่ทูน่าอัลลาราเบียตา

เพนเน่ทูน่าอัลลาราเบียตา Penne all’arrabbiata

เพนเน่ทูน่าอัลลาราเบียตา สูตรต่อไปสูตรนี้ดัดแปลงมาจากเว็บไซต์ BBCs Good Food เส้นพาสต้านุ่มหนึบกำลังดี ทานกับซอสทูน่านัวๆ

เพนเน่ทูน่าอัลลาราเบียตา Penne all’arrabbiata Read More
เพนเน่อัลลาราเบียตา Penne All'Arrabbiata

เพนเน่อัลลาราเบียตา Penne all’arrabbiata

เพนเน่อัลลาราเบียตา สูตรต่อไปนี้เป็นรูปแบบที่มีศักยภาพของ penne allarrabbiata แบบดั้งเดิม ไส้กรอกร้อน พริก หัวหอม และเมล็ดยี่หร่าเพิ่มความเผ็ดของจาน

เพนเน่อัลลาราเบียตา Penne all’arrabbiata Read More
เฟตตูชินี่อัลเฟรโด Creamy Fettuccine Alfredo

เฟตตูชินี่อัลเฟรโด Fettuccine Alfredo

เฟตตูชินี่อัลเฟรโด เมนูนี้ป็นสูตรอาหารร่วมสมัยดัดแปลงจาก allrecipes.com ซึ่งรวมถึงการเพิ่มดับเบิ้ลครีมและรวมชีสสองชนิดเข้าด้วยกันเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

เฟตตูชินี่อัลเฟรโด Fettuccine Alfredo Read More
ลาซานญ่า อัลลา โบโลเนส Lasagne Verdi Alla Bolognese

ลาซานญ่าโบโลเนส Lasagne alla Bolognese

ลาซานญ่าโบโลเนส ในเวอร์ชันนี้ของสูตรที่เผยแพร่โดย Academia Barilla ซึ่งเป็นศูนย์นานาชาติแห่งแรกและส่งเสริมวัฒนธรรมการกินของอิตาลี

ลาซานญ่าโบโลเนส Lasagne alla Bolognese Read More
สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก

สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สูตรดั้งเดิมสำหรับการทำสปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สูตรนี้เผยแพร่โดย Italian Academy of Cuisine

สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก Read More