ฟัวกราส์ (Foie Gras)

ฟัวกราส์ ฟัวกราส์เป็นตัวอย่างหนึ่งของความหรูหราเมื่อพูดถึงอาหารฝรั่งเศส ที่ได้มาจากตับเป็ดหรือห่านที่ขุนเป็นพิเศษ อาหารอันโอชะนี้เป็นที

ฟัวกราส์ (Foie Gras) Read More

บุยยาเบส (Bouillabaisse)

บุยยาเบส บุยยาเบส เป็นชื่อที่สื่อถึงแก่นแท้ของชายฝั่งทะเลของฝรั่งเศส โดยเฉพาะเมืองมาร์แซย์ ที่เป็นมากกว่าอาหารจานเดียว เป็นการเดินทางด้

บุยยาเบส (Bouillabaisse) Read More

บูร์กิญงเนื้อ (Beef Bourguignon)

บูร์กิญงเนื้อ บูร์กิญงเนื้อเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเป็นเลิศด้านอาหารฝรั่งเศส ซึ่งเป็นอาหารเหนือกาลเวลาที่รับประกันประสบการณ์การรับประท

บูร์กิญงเนื้อ (Beef Bourguignon) Read More

คาโปนาต้า (Caponata)

คาโปนาต้า คาโปนาต้า มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีการทำอาหารของซิซิลี โดยเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ด จานนี้รวบรวมแ

คาโปนาต้า (Caponata) Read More

ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ (Ossobuco Alla Milanese)

ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ เป็นอาหารที่เป็นตัวอย่างของหัวใจแห่งการทำอาหารของมิลาน เนื่องจากฐานของมันคือขาลูก

ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ (Ossobuco Alla Milanese) Read More

รีซอตโต้อัลลามิลานีส (Risotto Alla Milanese)

รีซอตโต้อัลลามิลานีส รีซอตโต้อัลลามิลานีส ถือเป็นอัญมณีแห่งวงการอาหารจากเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี อาหารที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของต้นกำเนิดอ

รีซอตโต้อัลลามิลานีส (Risotto Alla Milanese) Read More

ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส (Lasagne Alla Bolognese)

ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส โดดเด่นในฐานะผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของอิตาลี เลเยอร์รสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างพิถีพิถัน สร้างปร

ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส (Lasagne Alla Bolognese) Read More

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese)

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส พาสต้าเส้นแบน แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese) Read More

ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish And Chips)

ฟิชแอนด์ชิปส์ ฟิชแอนด์ชิปส์ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากสหราชอาณาจักร ซึ่งโดนใจผู้ชื่นชอบการทำอาหารทั่วโลก เนื้อปลาช

ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish And Chips) Read More

พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia)

พาสต้าอัลลากริเซีย ความฉลาดของศิลปะการทำอาหารอิตาเลียนส่องประกายผ่านพาสต้าอัลลากริเซีย ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นจากรายการอาหารอันหลากหลายของ

พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia) Read More

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio)

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก มีต้น

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio) Read More

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca)

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า สปาเก็ตตี้อัลลา ปุตตาเนสกาเป็นตัวอย่างของความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารอิตาเลียน จานนี้หยั่งรากลึกในประเพณีข

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca) Read More

พาสต้าอัลลานอร์มา (Pasta Alla Norma)

พาสต้าอัลลานอร์มา พาสต้าอัลลานอร์มาเป็นตัวแทนที่เด่นชัดของมรดกทางอาหารของซิซิลี โดยผสมผสานองค์ประกอบที่ตัดกันอย่างหรูหราเพื่อวาดภาพมรดก

พาสต้าอัลลานอร์มา (Pasta Alla Norma) Read More

สปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ (Spaghetti Alle Vongole)

สปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ สปาเก็ตตี้ อัลเล วองโกเล่ ชวนให้นึกถึงคลื่นอันอ่อนโยนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและกลิ่นหอมของครัวชายฝั่งทะเลของอิ

สปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ (Spaghetti Alle Vongole) Read More

กาซิโอ เอ เปเป้ (Cacio e Pepe)

กาซิโอ เอ เปเป้ กาซิโอ เอ เปเป้ รวบรวมจิตวิญญาณของการปรุงอาหารอันชาญฉลาดของชาวโรมัน มันแสดงให้เห็นว่าอาหารต่างๆ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสม

กาซิโอ เอ เปเป้ (Cacio e Pepe) Read More

พาสต้าชิซาร์ดี (Pasta Chî Sàrdi)

พาสต้าชิซาร์ดี พาสต้าชิซาร์ดี หรือพาสต้ากับปลาซาร์ดีน ถือเป็นการสรุปแก่นแท้ของชายฝั่งทะเลของอิตาลี ทำจากพาสต้าบูคาตินี เต็มไปด้วยปลาซาร

พาสต้าชิซาร์ดี (Pasta Chî Sàrdi) Read More

โทรฟี่ อัลเพสโต้ (Trofie al Pesto)

โทรฟี่ อัลเพสโต้ โทรฟี่ อัลเพสโต้ มาจากชายฝั่งลิกูเรียของอิตาลี รวบรวมแก่นแท้ของภูมิภาคนี้ไว้ในจานเดียว จานนี้ผสมผสานพาสต้า Trofie ที่ร

โทรฟี่ อัลเพสโต้ (Trofie al Pesto) Read More

อมาตริเซียน่า (Amatriciana)

อมาตริเซียน่า อมาตริเซียน่า ถือเป็นศูนย์รวมของประเพณีการทำอาหารอันยาวนานของอิตาลี พาสต้าจานนี้มาจากเมือง Amatrice ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์

อมาตริเซียน่า (Amatriciana) Read More