
ฟัวกราส์ (Foie Gras)
ฟัวกราส์ ฟัวกราส์เป็นตัวอย่างหนึ่งของความหรูหราเมื่อพูดถึงอาหารฝรั่งเศส ที่ได้มาจากตับเป็ดหรือห่านที่ขุนเป็นพิเศษ อาหารอันโอชะนี้เป็นที
ฟัวกราส์ (Foie Gras) Read Moreฟัวกราส์ ฟัวกราส์เป็นตัวอย่างหนึ่งของความหรูหราเมื่อพูดถึงอาหารฝรั่งเศส ที่ได้มาจากตับเป็ดหรือห่านที่ขุนเป็นพิเศษ อาหารอันโอชะนี้เป็นที
ฟัวกราส์ (Foie Gras) Read Moreบุยยาเบส บุยยาเบส เป็นชื่อที่สื่อถึงแก่นแท้ของชายฝั่งทะเลของฝรั่งเศส โดยเฉพาะเมืองมาร์แซย์ ที่เป็นมากกว่าอาหารจานเดียว เป็นการเดินทางด้
บุยยาเบส (Bouillabaisse) Read Moreบูร์กิญงเนื้อ บูร์กิญงเนื้อเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเป็นเลิศด้านอาหารฝรั่งเศส ซึ่งเป็นอาหารเหนือกาลเวลาที่รับประกันประสบการณ์การรับประท
บูร์กิญงเนื้อ (Beef Bourguignon) Read Moreคาโปนาต้า คาโปนาต้า มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีการทำอาหารของซิซิลี โดยเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ด จานนี้รวบรวมแ
คาโปนาต้า (Caponata) Read Moreออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ เป็นอาหารที่เป็นตัวอย่างของหัวใจแห่งการทำอาหารของมิลาน เนื่องจากฐานของมันคือขาลูก
ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ (Ossobuco Alla Milanese) Read Moreรีซอตโต้อัลลามิลานีส รีซอตโต้อัลลามิลานีส ถือเป็นอัญมณีแห่งวงการอาหารจากเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี อาหารที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของต้นกำเนิดอ
รีซอตโต้อัลลามิลานีส (Risotto Alla Milanese) Read Moreลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส โดดเด่นในฐานะผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของอิตาลี เลเยอร์รสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างพิถีพิถัน สร้างปร
ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส (Lasagne Alla Bolognese) Read Moreแทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส พาสต้าเส้นแบน แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ
แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese) Read Moreฟิชแอนด์ชิปส์ ฟิชแอนด์ชิปส์ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากสหราชอาณาจักร ซึ่งโดนใจผู้ชื่นชอบการทำอาหารทั่วโลก เนื้อปลาช
ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish And Chips) Read Moreพาสต้าอัลลากริเซีย ความฉลาดของศิลปะการทำอาหารอิตาเลียนส่องประกายผ่านพาสต้าอัลลากริเซีย ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นจากรายการอาหารอันหลากหลายของ
พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia) Read Moreสปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก มีต้น
สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio) Read Moreสปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า สปาเก็ตตี้อัลลา ปุตตาเนสกาเป็นตัวอย่างของความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารอิตาเลียน จานนี้หยั่งรากลึกในประเพณีข
สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca) Read Moreพาสต้าอัลลานอร์มา พาสต้าอัลลานอร์มาเป็นตัวแทนที่เด่นชัดของมรดกทางอาหารของซิซิลี โดยผสมผสานองค์ประกอบที่ตัดกันอย่างหรูหราเพื่อวาดภาพมรดก
พาสต้าอัลลานอร์มา (Pasta Alla Norma) Read Moreสปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ สปาเก็ตตี้ อัลเล วองโกเล่ ชวนให้นึกถึงคลื่นอันอ่อนโยนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและกลิ่นหอมของครัวชายฝั่งทะเลของอิ
สปาเก็ตตี้อัลเล่วองโกเล่ (Spaghetti Alle Vongole) Read Moreกาซิโอ เอ เปเป้ กาซิโอ เอ เปเป้ รวบรวมจิตวิญญาณของการปรุงอาหารอันชาญฉลาดของชาวโรมัน มันแสดงให้เห็นว่าอาหารต่างๆ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสม
กาซิโอ เอ เปเป้ (Cacio e Pepe) Read Moreพาสต้าชิซาร์ดี พาสต้าชิซาร์ดี หรือพาสต้ากับปลาซาร์ดีน ถือเป็นการสรุปแก่นแท้ของชายฝั่งทะเลของอิตาลี ทำจากพาสต้าบูคาตินี เต็มไปด้วยปลาซาร
พาสต้าชิซาร์ดี (Pasta Chî Sàrdi) Read Moreโทรฟี่ อัลเพสโต้ โทรฟี่ อัลเพสโต้ มาจากชายฝั่งลิกูเรียของอิตาลี รวบรวมแก่นแท้ของภูมิภาคนี้ไว้ในจานเดียว จานนี้ผสมผสานพาสต้า Trofie ที่ร
โทรฟี่ อัลเพสโต้ (Trofie al Pesto) Read Moreอมาตริเซียน่า อมาตริเซียน่า ถือเป็นศูนย์รวมของประเพณีการทำอาหารอันยาวนานของอิตาลี พาสต้าจานนี้มาจากเมือง Amatrice ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์
อมาตริเซียน่า (Amatriciana) Read More