ปอโตเฟอ (Pot-au-feu)

ปอโตเฟอ ปอโตเฟอ หรือที่มักเรียกกันว่า “แก่นสารของอาหารครอบครัวฝรั่งเศส” เป็นเพลงซิมโฟนีอันน่ารื่นรมย์ของเนื้อวัวและผักที่ปรุงอย่างช้าๆ

ปอโตเฟอ (Pot-au-feu) Read More

ฟัวกราส์ (Foie Gras)

ฟัวกราส์ ฟัวกราส์เป็นตัวอย่างหนึ่งของความหรูหราเมื่อพูดถึงอาหารฝรั่งเศส ที่ได้มาจากตับเป็ดหรือห่านที่ขุนเป็นพิเศษ อาหารอันโอชะนี้เป็นที

ฟัวกราส์ (Foie Gras) Read More

กาซูแล (Cassoulet)

กาซูแล กาซูแล ซึ่งเป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นยอดที่แสดงถึงความเอาใจใส่และความอบอุ่นของอาหารปรุงเองที่บ้านจากภูมิภาคลองเกอด็อก จานนี้เป็นการผส

กาซูแล (Cassoulet) Read More

บุยยาเบส (Bouillabaisse)

บุยยาเบส บุยยาเบส เป็นชื่อที่สื่อถึงแก่นแท้ของชายฝั่งทะเลของฝรั่งเศส โดยเฉพาะเมืองมาร์แซย์ ที่เป็นมากกว่าอาหารจานเดียว เป็นการเดินทางด้

บุยยาเบส (Bouillabaisse) Read More

บูร์กิญงเนื้อ (Beef Bourguignon)

บูร์กิญงเนื้อ บูร์กิญงเนื้อเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเป็นเลิศด้านอาหารฝรั่งเศส ซึ่งเป็นอาหารเหนือกาลเวลาที่รับประกันประสบการณ์การรับประท

บูร์กิญงเนื้อ (Beef Bourguignon) Read More

คาโปนาต้า (Caponata)

คาโปนาต้า คาโปนาต้า มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีการทำอาหารของซิซิลี โดยเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ด จานนี้รวบรวมแ

คาโปนาต้า (Caponata) Read More

ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ (Ossobuco Alla Milanese)

ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ เป็นอาหารที่เป็นตัวอย่างของหัวใจแห่งการทำอาหารของมิลาน เนื่องจากฐานของมันคือขาลูก

ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ (Ossobuco Alla Milanese) Read More

รีซอตโต้อัลลามิลานีส (Risotto Alla Milanese)

รีซอตโต้อัลลามิลานีส รีซอตโต้อัลลามิลานีส ถือเป็นอัญมณีแห่งวงการอาหารจากเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี อาหารที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของต้นกำเนิดอ

รีซอตโต้อัลลามิลานีส (Risotto Alla Milanese) Read More

ปาเน็ตโตเน (Panettone)

ปาเน็ตโตเน ปาเน็ตโตเนเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความยิ่งใหญ่ด้านการทำอาหารของอิตาลี ด้วยรากฐานที่ฝังลึกอยู่ในประเพณีเทศกาล ขนมปังหวานนี้มีเสน

ปาเน็ตโตเน (Panettone) Read More

กริสซินี (Grissini)

กริสซินี กริสซินี หรือที่มักเรียกกันว่าขนมปังแท่งสไตล์อิตาลี ถือเป็นศูนย์รวมของความเป็นเลิศด้านการทำอาหารของอิตาลี โดยผสมผสานความเรียบง

กริสซินี (Grissini) Read More

ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส (Lasagne Alla Bolognese)

ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส โดดเด่นในฐานะผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของอิตาลี เลเยอร์รสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างพิถีพิถัน สร้างปร

ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส (Lasagne Alla Bolognese) Read More

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese)

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส พาสต้าเส้นแบน แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ

แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese) Read More

ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish And Chips)

ฟิชแอนด์ชิปส์ ฟิชแอนด์ชิปส์ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากสหราชอาณาจักร ซึ่งโดนใจผู้ชื่นชอบการทำอาหารทั่วโลก เนื้อปลาช

ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish And Chips) Read More

พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia)

พาสต้าอัลลากริเซีย ความฉลาดของศิลปะการทำอาหารอิตาเลียนส่องประกายผ่านพาสต้าอัลลากริเซีย ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นจากรายการอาหารอันหลากหลายของ

พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia) Read More

พุดดิ้งยอร์คเชียร์ (Yorkshire Pudding)

พุดดิ้งยอร์คเชียร์ พุดดิ้งยอร์คเชียร์มาจากเขตประวัติศาสตร์ยอร์กเชียร์ในอังกฤษ ถือเป็นที่เคารพนับถือในหัวใจของชาวอังกฤษ จานนี้ซึ่งมีขอบก

พุดดิ้งยอร์คเชียร์ (Yorkshire Pudding) Read More

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio)

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก มีต้น

สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio) Read More

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca)

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า สปาเก็ตตี้อัลลา ปุตตาเนสกาเป็นตัวอย่างของความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารอิตาเลียน จานนี้หยั่งรากลึกในประเพณีข

สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca) Read More