
ปอโตเฟอ (Pot-au-feu)
ปอโตเฟอ ปอโตเฟอ หรือที่มักเรียกกันว่า “แก่นสารของอาหารครอบครัวฝรั่งเศส” เป็นเพลงซิมโฟนีอันน่ารื่นรมย์ของเนื้อวัวและผักที่ปรุงอย่างช้าๆ
ปอโตเฟอ (Pot-au-feu) Read Moreปอโตเฟอ ปอโตเฟอ หรือที่มักเรียกกันว่า “แก่นสารของอาหารครอบครัวฝรั่งเศส” เป็นเพลงซิมโฟนีอันน่ารื่นรมย์ของเนื้อวัวและผักที่ปรุงอย่างช้าๆ
ปอโตเฟอ (Pot-au-feu) Read Moreฟัวกราส์ ฟัวกราส์เป็นตัวอย่างหนึ่งของความหรูหราเมื่อพูดถึงอาหารฝรั่งเศส ที่ได้มาจากตับเป็ดหรือห่านที่ขุนเป็นพิเศษ อาหารอันโอชะนี้เป็นที
ฟัวกราส์ (Foie Gras) Read Moreก๊อก อู วิน ก๊อก อู วิน เป็นอาหารจานหลักจากแคว้นเบอร์กันดีของฝรั่งเศส โดยรวบรวมแก่นแท้ของประเพณีการทำอาหารอันประณีตแต่เรียบง่าย สตูว์ที
ก๊อก อู วิน (Coq au Vin) Read Moreกาซูแล กาซูแล ซึ่งเป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นยอดที่แสดงถึงความเอาใจใส่และความอบอุ่นของอาหารปรุงเองที่บ้านจากภูมิภาคลองเกอด็อก จานนี้เป็นการผส
กาซูแล (Cassoulet) Read Moreบุยยาเบส บุยยาเบส เป็นชื่อที่สื่อถึงแก่นแท้ของชายฝั่งทะเลของฝรั่งเศส โดยเฉพาะเมืองมาร์แซย์ ที่เป็นมากกว่าอาหารจานเดียว เป็นการเดินทางด้
บุยยาเบส (Bouillabaisse) Read Moreบูร์กิญงเนื้อ บูร์กิญงเนื้อเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเป็นเลิศด้านอาหารฝรั่งเศส ซึ่งเป็นอาหารเหนือกาลเวลาที่รับประกันประสบการณ์การรับประท
บูร์กิญงเนื้อ (Beef Bourguignon) Read Moreคาโปนาต้า คาโปนาต้า มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีการทำอาหารของซิซิลี โดยเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ด จานนี้รวบรวมแ
คาโปนาต้า (Caponata) Read Moreออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ เป็นอาหารที่เป็นตัวอย่างของหัวใจแห่งการทำอาหารของมิลาน เนื่องจากฐานของมันคือขาลูก
ออสโซบูโก้ อัลลา มิลาเนเซ่ (Ossobuco Alla Milanese) Read Moreรีซอตโต้อัลลามิลานีส รีซอตโต้อัลลามิลานีส ถือเป็นอัญมณีแห่งวงการอาหารจากเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี อาหารที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของต้นกำเนิดอ
รีซอตโต้อัลลามิลานีส (Risotto Alla Milanese) Read Moreปาเน็ตโตเน ปาเน็ตโตเนเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความยิ่งใหญ่ด้านการทำอาหารของอิตาลี ด้วยรากฐานที่ฝังลึกอยู่ในประเพณีเทศกาล ขนมปังหวานนี้มีเสน
ปาเน็ตโตเน (Panettone) Read Moreกริสซินี กริสซินี หรือที่มักเรียกกันว่าขนมปังแท่งสไตล์อิตาลี ถือเป็นศูนย์รวมของความเป็นเลิศด้านการทำอาหารของอิตาลี โดยผสมผสานความเรียบง
กริสซินี (Grissini) Read Moreลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส โดดเด่นในฐานะผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของอิตาลี เลเยอร์รสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างพิถีพิถัน สร้างปร
ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนส (Lasagne Alla Bolognese) Read Moreแทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส พาสต้าเส้นแบน แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ
แทลเลียเตลเล อัล รากู อัลลา โบโลเนส (Tagliatelle al Ragù Alla Bolognese) Read Moreฟิชแอนด์ชิปส์ ฟิชแอนด์ชิปส์ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากสหราชอาณาจักร ซึ่งโดนใจผู้ชื่นชอบการทำอาหารทั่วโลก เนื้อปลาช
ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish And Chips) Read Moreพาสต้าอัลลากริเซีย ความฉลาดของศิลปะการทำอาหารอิตาเลียนส่องประกายผ่านพาสต้าอัลลากริเซีย ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นจากรายการอาหารอันหลากหลายของ
พาสต้าอัลลากริเซีย (Pasta Alla Gricia) Read Moreพุดดิ้งยอร์คเชียร์ พุดดิ้งยอร์คเชียร์มาจากเขตประวัติศาสตร์ยอร์กเชียร์ในอังกฤษ ถือเป็นที่เคารพนับถือในหัวใจของชาวอังกฤษ จานนี้ซึ่งมีขอบก
พุดดิ้งยอร์คเชียร์ (Yorkshire Pudding) Read Moreสปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก มีต้น
สปาเกตตี้อากริโย เอะ โอริโย หรือ สปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Spaghetti Aglio e Olio) Read Moreสปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า สปาเก็ตตี้อัลลา ปุตตาเนสกาเป็นตัวอย่างของความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารอิตาเลียน จานนี้หยั่งรากลึกในประเพณีข
สปาเก็ตตี้อัลลาปุตตาเนสก้า (Spaghetti Alla Puttanesca) Read More