Last Updated on August 26, 2023

พาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า Miso Butter Pasta with Tuna and Cabbage キャベツとツナの和風パスタ
พาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า Miso Butter Pasta with Tuna and Cabbage キャベツとツナの和風パスタ ถ้าเพื่อนๆกำลังหาเมนูพาสต้าเนยมิโซะกับทูน่าแสนอร่อย แอดเชอริลขอบอกว่า ไม่ผิดหวังกับสูตรนี้แน่นอน ถูกต้องนะค้าบแอดเชอริลชวนทำเมนูเด็ดพาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า สปาเก็ตตี้อัลเดนเต้คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น พาสต้าเนยมิโซะกับทูน่าและกะหล่ำปลีก็อร่อยและพร้อมใน 15 นาที คิดดูสิจานหลักสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งแอดเชอริลลองทำมาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากแชร์สูตรเลย ไปเปิดตำนานความอร่อยกันค่ะ บรรยายความน่ากินมามากโข มาทำพาสต้าเนยมิโซะกับทูน่าจัดไปค่ะ อร่อยกันปังๆ มาค่ะดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูพาสต้าเนยมิโซะกับทูน่ากันเลยค่ะ
[bws_pdfprint display=’pdf’]
สูตรพาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า |
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำพาสต้า) |
สปาเก็ตตี้ 7 ออนซ์ |
กระเทียม 2 กลีบ |
กะหล่ำปลี 5 ออนซ์ (3 ใบ) |
1/2 (5 ออนซ์) สามารถ albacore ทูน่า (ควรบรรจุในน้ำมันมะกอก) |
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ |
พริกไทยดำป่นสดๆ |
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ |
มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำพาสต้าที่สำรองไว้ 1/4 ถ้วย |
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา |
มิริน 2 ช้อนชา |
วิธีทำพาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า |
ชั่งตวงวัดส่วนผสมทั้งหมด เพื่อความรวดเร็วขณะปรุง และความแน่นยำของสูตรทำให้รสชาติไม่คลาดเคลื่อนค่ะ |
เริ่มต้มน้ำ 4 ควอร์ต (16 ถ้วย 3.8 ลิตร) ในหม้อใบใหญ่ (ใช้เตาอบ 4.5 QT Dutch) พอเดือดก็ใส่เกลือและสปาเก็ตตี้ลงไป |
คนให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่าเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ติดกัน เคล็ดลับ: มักจะลดเวลาในการปรุงลง 1 นาที หากต้องปรุงพาสต้าต่อไปในภายหลัง สะเด็ดน้ำออกหากเพื่อนๆปรุงสปาเก็ตตี้เสร็จก่อน แต่เพื่อนๆสามารถปรุงส่วนผสมที่เหลือได้ภายใน 10 นาทีในขณะที่สปาเก็ตตี้กำลังปรุง |
ขณะปรุงพาสต้า เราก็เตรียมส่วนผสม ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นบาง ๆ |
นำแกนกะหล่ำปลีที่แข็งออกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว |
ระบายทูน่ากระป๋อง หากเพื่อนๆใช้ชิ้นใหญ่ เพื่อนๆสามารถตัด/หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ (ไม่จำเป็น) |
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อน ให้ใส่กระเทียมลงไป อย่าลืมทาน้ำมันกระเทียมให้ทั่ว |
เมื่อกระเทียมร้อนจัดและเคลือบด้วยน้ำมันดีแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดกับน้ำมันประมาณ 2 นาที |
ใส่ทูน่ากระป๋องแล้วคลุกเคล้ากับกะหล่ำปลี |
ใส่พริกไทยดำป่น เนยจืด และมิโซะ คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เนยละลายหมด |
สำรองน้ำพาสต้า 1/4 ถ้วย (60 มล.) แล้วใส่ลงในกระทะ |
เขย่ากระทะและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามิโซะละลายในขณะที่ผสมในเวลานี้ |
ใส่ซีอิ๊วขาวและมิริน |
เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้หยิบเส้นบะหมี่ด้วยที่คีบ (หรือจะสะเด็ดน้ำในอ่างก็ได้) แล้วใส่ลงในกระทะ นำเส้นสปาเก็ตตี้คลุกเคล้าให้เข้ากัน |
ปรุงรสสปาเก็ตตี้ด้วยพริกไทยป่นสด ลิ้มรสและเติมเกลือถ้าชอบ หรือใส่น้ำพาสต้าที่เก็บไว้มีเกลือเพียงพอ ดังนั้นจึงไม่ใส่เกลือเพิ่มเติมที่นี่ เสิร์ฟพาสต้ากับอาหารแต่ละจาน ทานให้อร่อยนะคะ |
[bws_pdfprint display=’pdf’]

ขอขอบคุณข้อมูล – https://www.justonecookbook.com/miso-butter-pasta-with-tuna-cabbage/
ข้อมูลโภชนาการพาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า |
พาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า |
1 |
หน่วย |
พลังงาน |
569 |
กิโลแคลอรี่ |
พลังงานจากไขมัน |
135 |
กิโลแคลอรี่ |
สารอาหาร |
|
|
ไขมัน |
15 |
กรัม |
คาร์โบไฮเดรต |
83 |
กรัม |
โปรตีน |
23 |
กรัม |
โซเดียม |
755 |
มิลลิกรัม |
ข้อมูลโภชนาการ |
พาสต้าเนยมิโซะกับทูน่า
หน่วยบริโภค 1 หน่วย
Serving Per Container
Source: www.italiorecipe.com
|
|
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
|
|
พลังงานทั้งหมด 569 kCal
|
|
% แนะนำต่อวัน*
|
|
ไขมันทั้งหมด 15 ก.
|
|
ไขมันอิ่มตัว 5 ก.
|
|
ไขมันทรานซ์ 1 ก.
|
|
โคเลสเตอรอล 29 มก.
|
|
โซเดียม 755 มก.
|
|
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 83 ก.
|
|
ใยอาหาร 5 ก.
|
|
น้ำตาล 7 ก.
|
|
โปรตีน 23 ก.
|
|
*ข้อมูลสารอาหารและรายละเอียดเป็นค่าประมาณการ โปรดใช้ข้อมูลในการวางแผนการบริโภคเท่านั้น.
|

Post Views: 719