Salad

หน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า Parma Style Asparagus มีประโยชน์ทำง่ายเพื่อสุขภาพ

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF

Last Updated on August 26, 2023




หน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า

หน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า Parma Style Asparagus มีประโยชน์ทำง่ายเพื่อสุขภาพ

หน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า (Parma Style Asparagus) วันนี้แอดเกรตาจะเปิดสูตูรชวนทำสลัด นั่นคือหน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า หน่อไม้ฝรั่งมากคุณค่า เคี้ยวกรุบกรอบ เพราะต้มกำลังดี นำมาทานกับพาเมซานชีส เป็นจานสลัดเพื่อสุขภาพมืออื้อหืออร่อย อร่อยขั้นเทพ เห็นแสงสายรุ้งออกจากปาก เพื่อนๆสามารถ ทำตามได้ง่ายๆเลยค่ะ แอดเกรตารับประกันความอร่อยระดับ 5 ดาวค่ะ ไปลุยกันเลยค่ะ ไปพิสูจน์ความอร่อยกัน มาทำหน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่ากัน แค่นึกถึงเมนูนี้ น้ำลายก็ไหลแล้ว มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูหน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่ากันเลยค่ะ

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF



สูตรหน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า
หน่อไม้ฝรั่ง 800 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
พาร์เมซานชีส 50 กรัม
เกลือ ((สำหรับปรุงรส))

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF



วิธีทำหน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า
1. ตั้งหม้อใส่น้ำ ตังไฟให้เดิอดโรยเกลือเล็กน้อย
2. ตัดปลายแข็งออกจากหน่อไม้ฝรั่ง และหั่นก้านให้มีขนาดความยาวเท่ากัน
3. มัดหน่อไม้ฝรั่งเป็นมัดเล็กๆ โดยให้ปลายชี้ขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย ต้มจนนุ่มแต่อย่าให้เละ ราวๆ 10 นาที
4. สะเด็ดน้ำ ดึงเส้นเชือกออก จากนั้นจัดหน่อไม้ฝรั่งใส่จานเสิร์ฟ
5. โรยเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งด้วยพาเมซานชีส
6. ในกระทะขนาดเล็ก ละลายเนยและรอจนเป็นฟอง เทลงบนหน่อไม้ฝรั่ง โรยพาเมซานชีสเพิ่มเติม และเสิร์ฟร้อนๆ ทานให้อร่อยนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ rosalynth จาก www.rosalynth.com

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF




salad

วัตถุดิบหน่อไม้ฝรั่งสไตล์พาม่า
หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่ง เป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นต้นเรียวแหลม มีรากและลำต้นอยู่ใต้ดิน นิยมนำมาปรุงสุกรับประทาน นำไปประกอบอาหารหรือผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ ในบางวัฒนธรรมก็ประยุกต์นำหน่อไม้ฝรั่งไปสกัดเป็นยารักษาอาการหรือบำรุงสุขภาพตามความเชื่อ
เนยจืด
“เนย” (butter) คือผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันนมไม่น้อยกว่า 80% (ของน้ำหนัก) มีลักษณะเป็นก้อนแข็งเมื่อแช่เย็น และจะเริ่มนิ่มหรืออ่อนตัวลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นค่ะ เนยเกิดจากการเขย่า (churning) ครีมหรือนม เพื่อแยกไขมันออกมาจากนม กระบวนการนี้จะได้ไขมันเนย และบัตเตอร์มิลก์ ซึ่งเจ้าไขมันเนยตัวนี้จะถูกนำไปผ่านกระบวนการในอุณหภูมิต่ำจนแข็งตัวกลายเป็นเนยในแบบที่เราคุ้นเคยกันนั่นเองค่ะ โดยทั่วไปแล้วเนยจะทำจากนมวัว แต่ก็จะมีแบบที่ทำจากนมแพะ นมแกะ นมควาย ฯลฯ ซึ่งก็จะให้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันไป
พาร์เมซานชีส
พาร์เมซานชีส Parmesan cheese หรือ ปาร์มีจาโน ในสำเนียงอิตาเลียน เป็นชีสชนิดแข็ง นิยมขูดเป็นเส้นๆ สำหรับโรยหน้า พาสต้าต่างๆ มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี ทำจากนมวัวใช่เวลาบ่ม 1 – 3 ปี พาเมซานชีส เรียกได้ว่าเป็นราชาแห่งชีส เมื่อใส่ลงในจานพาสต้า ไม่ว่าจะเป็นซอสใดๆ มีทซอส คาร์โบารา หรือ ใส่พิซซ่า ก็จะทำให้จานอาหารของเรา รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมขึ้นอีกหลายเท่าเลยค่ะ

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF



italiorecipe_banner

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF
Post Views: 782

Related Posts

สลัดกรีก (Greek Salad)

ช็อปสก้า สลัด (Shopska Salad)

About Admin

View all posts by Admin →