Last Updated on October 17, 2023
ช็อปสก้า สลัด ช็อปสก้า สลัด มีต้นกำเนิดจากยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ นำเสนอรสชาติที่สดใหม่และเนื้อสัมผัสที่กรอบ โดยมีมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวกเป็นแกนกลาง สลัดนี้แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ทางการเกษตรของภูมิภาค ผักเหล่านี้เมื่อรวมกับหัวหอมสับและพาร์สลีย์สับละเอียด ทำให้เกิดรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สลัดมีชีวิตชีวาด้วยตะแกรงชีสไซรีนที่ด้านบน ให้ความแตกต่างที่น่าพึงพอใจทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส น้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู และเกลือเล็กน้อย ผสมผสานองค์ประกอบทั้งหมดเข้าไว้ด้วยกัน ทำให้ ช็อปสก้า สลัด เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารเบาๆ แต่รสชาติดี
วัตถุดิบช็อปสก้า สลัด
มะเขือเทศ 400 กรัม
แตงกวา 250 กรัม
พริกเขียว 1 อัน
1 หัวหอม
ไซเรนชีส 100 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ
น้ำส้มสายชู
น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือเพื่อเพิ่มรส
วิธีทำช็อปสก้า สลัด
เริ่มต้นด้วยมะเขือเทศสุกและเนื้อแน่น หั่นให้เป็นชิ้นสม่ำเสมอกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายตัวและรสชาติสม่ำเสมอทั่วทั้งสลัด
สำหรับแตงกวา ต้องใช้แตงกวาสด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือครึ่งวงกลมเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้กับจาน
เลือกพริกเขียวสดเพื่อให้แน่ใจว่าสัมผัสได้แน่น หั่นเป็นเส้นบางๆ หรือรูปทรงอื่นๆ ตามต้องการ โดยเอาเมล็ดออกเพื่อให้ได้รสชาติอ่อนๆ
สับพาร์สลีย์สดๆ เพื่อให้กลิ่นหอมของน้ำมันออกมา และหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพื่อเติมรสชาติให้ทั่วสลัด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะเข้ากัน
สำหรับน้ำสลัด ให้เลือกน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชูคุณภาพสูง ปรุงรสสลัดด้วยสิ่งเหล่านี้ โดยเติมเกลือตามความชอบของคุณ
ปิดท้ายจานด้วยการขูดไซรีนชีสให้ทั่ว โดยให้ทั่วพื้นผิวของสลัดเพื่อให้ได้เนื้อครีมและรสเปรี้ยว
ให้บริการสลัด Shopska ที่ทำสดใหม่เสมอเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและความกรอบของส่วนผสม
ประวัติช็อปสก้า สลัด สลัด Shopska มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคบอลข่าน มันยืนเป็นสัญลักษณ์ของผลผลิตทางการเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคและประเพณีการทำอาหารที่มีอายุหลายศตวรรษ ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1950 โดยเป็นส่วนหนึ่งของการรณรงค์โดยร้านอาหารของรัฐในบัลแกเรียเพื่อเสนออาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของประเพณีของบัลแกเรีย ชื่อ “Shopska” มาจากภูมิภาค Shopluk ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ครอบคลุมพื้นที่บางส่วนของบัลแกเรีย เซอร์เบีย และมาซิโดเนียในปัจจุบัน ว่ากันว่าสีสันที่สดใสของสลัดเป็นตัวแทนของธงชาติบัลแกเรีย สีเขียวจากแตงกวา สีขาวจากชีสซีรีน และสีแดงจากมะเขือเทศ ปัจจุบัน อาหารจานอร่อยนี้ได้ก้าวข้ามต้นกำเนิดในท้องถิ่นจนกลายมาเป็นอาหารจานโปรดทั่วยุโรปและที่อื่นๆ
ประโยชน์ช็อปสก้า สลัด
มะเขือเทศ
แตงกวา
พริกเขียว
หัวหอม
ซิรีนชีส
ผักชีฝรั่ง
น้ำส้มสายชู
น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือ
เคล็ดลับช็อปสก้า สลัด
มะเขือเทศ
แตงกวา
พริกเขียว
หัวหอม
ไซรีนชีส
ผักชีฝรั่ง
น้ำส้มสายชู
น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือ
ข้อมูลโภชนาการ
ช็อปสก้า สลัด
หน่วยบริโภค 1 หน่วย
Source:
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
พลังงานทั้งหมด 220 kCal
% แนะนำต่อวัน*
ไขมันทั้งหมด 11 ก.
ไขมันอิ่มตัว 4 ก.
ไขมันทรานซ์ 0 ก.
โคเลสเตอรอล 20 มก.
โซเดียม 450 มก.
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 25 ก.
ใยอาหาร 5 ก.
น้ำตาล 9 ก.
โปรตีน 7 ก.
*ข้อมูลสารอาหารและรายละเอียดเป็นค่าประมาณการ โปรดใช้ข้อมูลในการวางแผนการบริโภคเท่านั้น.
Post Views: 457
