พายฟองดูแบบฝรั่งเศส เมนูที่ต้องใช้ความใจเย็น ละเอียดอ่อน พายกรุบกรอบ อบย่างดี หอมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลหรููหรา สวยงามน่ารับประทานมาก เข้ากันกับฟองดูชีส หอมกรุ่น แค่คิดก็น้ำลายไหล

เนื้อลูกวัวซอสทูน่า รสกลมกล่อม ทำง่ายอร่อยมาก สำผัสอันอ่อนนุ่ม ละมุนลิ้นของเนื้อลูกวัวที่หมักกับสมุนไพรอย่างดี ตัดกับแองโชวี่ และซอสทูน่าเข้ากันได้ดีมาก

แฟลตเบรดกับชีสรีคอตต้า สดชื่นไปกับชีสรีคอตต้าสดๆ ตีกับออริกาโนหอมๆ มะกอกดำมากคุณค่า หอมหวาน นุ่มนวลรสชาติอร่อย คู่กับแป้งพาสต้าโฮมเมด

คาลามารี ปลาหมึกชุบแป้งทอด ของโปรดของใครหลายๆคน โดดเด่นด้วยสูตรนี้มาแบบออริจินอล ใช้แป้งซาโมลินาที่มีรสสัมผัสต่างออกไป บีบเลมอนอีกนิด