การ์ปัชโชปลาหมึก Octopus Carpaccio たこのカルパッチョ

Last Updated on August 26, 2023

การ์ปัชโชปลาหมึก Octopus Carpaccio たこのカルパッチョ

การ์ปัชโชปลาหมึก Octopus Carpaccio たこのカルパッチョ ไม่มีอะไรที่มีความสุขมากไปกว่าการได้รับประทานของอร่อยๆ ที่ทำทานเอง ด้วยฝีมือของเรา แอดเกรตาชวนทำเมนูเด็ด การ์ปัชโชปลาหมึกอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งแอดเกรตาลองทำมาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากแชร์สูตรเลย ปลาหมึกคาร์ปาชโชอร่อยกับปลาหมึกหั่นบาง ๆ ราดด้วยมะนาวและน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยแตงกวาสับ มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่คิดดูสิ ไปลองทำของอร่อยๆ กินกันค่ะ บรรยายซะเห็นภาพน้ำลายไหล มาทำการ์ปัชโชปลาหมึกกันค่ะ อร่อยกันปังๆ มาค่ะดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูการ์ปัชโชปลาหมึกกันเลยค่ะ

[bws_pdfprint display=’pdf’]

วิธีทำการ์ปัชโชปลาหมึก

ชั่งตวงวัดส่วนผสมทั้งหมด เพื่อความรวดเร็วขณะปรุง และความแน่นยำของสูตรทำให้รสชาติไม่คลาดเคลื่อนค่ะ

ตัดปลาหมึกเป็นชิ้นบาง ๆ

เก็บแกนไว้เหมือนเดิม หั่นหัวหอมตามความกว้าง จากนั้นหั่นตามยาวแล้วตัดตามขวาง

สับหัวหอมให้มีขนาดเท่ากัน แช่น้ำ 10 นาที เพื่อขจัดรสขม

แตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วสับให้ละเอียด

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ และสับละเอียด

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน วางปลาหมึกหั่นบาง ๆ ไว้บนถาดเสิร์ฟแล้ววางผักไว้ด้านบน เสิร์ฟเย็น.

เพื่อนๆสามารถเก็บอาหารที่เหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2-3 วัน ทานให้อร่อยนะคะ

[bws_pdfprint display=’pdf’]

ขอขอบคุณข้อมูล – https://www.justonecookbook.com/octopus-carpaccio/

Admin

• Facebook
• X
• Line